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春野菜を味わおう!(^^)!
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    本日のテーマは「春野菜」

     

     

     

    豊かな香りと独特のほろ苦さを味わえる春野菜。寒さがまだ厳しい時期に芽を出し成長する春野菜には春の体に必要な栄養成分がたくさん含まれています!



    苦み
    「植物性アルカロイド」という成分によるもの。たらの芽、ふきのとう、ウドなどに含まれ、腎臓のろ過機能を高めたり、肝臓の解毒作用を高めたりする働きがあります。

    辛み
    「イソチオシアネート」という成分によるもの。キャベツ大根おろし、白菜などに含まれており、肝臓の解毒作用を高めます。また、キャベツは他の野菜にはない「ビタミンU(キャベジン)」を含み、胃酸の分泌を抑えたり、胃粘膜の新陳代謝を促します。

    香り
    セロリせりなどの香りはテルペン類という成分です。血行促進抗酸化作用ストレス緩和などの作用があります。

    「春の皿には苦味を盛れ」ということわざにあるように、春野菜を食べて体を活性化させ、やがて訪れる暑い夏を乗り切る体の準備をしましょう!(^^)!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    練馬区北町にあるハイジア鍼灸整骨院有楽町線・地下鉄赤塚駅から徒歩3分、東武東上線・下赤塚駅から徒歩5分
    健康保険から交通事故治療の自賠責保険対応、往診、自費マッサージ
    鍼灸治療 美容鍼 耳ツボ 酸素カプセル マッサージ 骨盤矯正 
    骨折・脱臼・捻挫・打撲などのケガの治療・スポーツでのケガ
    首・肩・腰・膝の痛み ぎっくり腰 肩こり 寝違え 五十肩 神経痛 
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    など

    お子様連れも大歓迎です♪

    posted by: ハイジア鍼灸整骨院 | 健康 | 08:30 | comments(0) | - | - | - |